5 stouts irlandaises qui pourraient être meilleures que la Guinness

Si vous cherchez une stout qui pourrait être meilleure que la Guinness, vous êtes au bon endroit.

C'est toujours un beau spectacle que de voir une pinte de Guinness être versée. La façon dont la mousse blanche et crémeuse se mélange à la stout foncée qui se trouve en dessous, et de voir les bulles monter au sommet. Ahh, c'est parfait.

Même si nous adorons notre Guinness ici en Irlande, il est parfois agréable d'essayer quelque chose de différent pour le plaisir - de plus, ce n'est pas comme si la Guinness allait disparaître. Il est bon de se diversifier et de goûter une bière différente de temps en temps.

C'est pourquoi, dans notre article d'aujourd'hui, nous allons vous présenter cinq délicieuses stouts irlandaises à essayer. Il vous appartiendra de décider si elles sont meilleures que la Guinness, mais nous pensons qu'elles sont plutôt bonnes.

Sláinte !

5) O'Hara - une stout typiquement irlandaise

Nous commençons par une stout irlandaise absolument fantastique. Quiconque a déjà bu de la O'Hara's comprendra immédiatement pourquoi elle figure sur notre liste.

Brassée pour la première fois en 1999, la stout irlandaise O'Hara's a reçu des distinctions prestigieuses pour sa qualité et son authenticité. Elle a une saveur ronde et robuste, et elle est incroyablement douce à boire. Une quantité généreuse de houblon Fuggle donne également à cette stout de qualité une amertume acidulée, que nous aimons beaucoup.

Tous ceux qui l'ont déjà bu reconnaîtront instantanément sa finale sèche emblématique, semblable à celle d'un espresso, et cet agréable arrière-goût nous incite à en redemander.

Une pincée d'orge torréfiée permet à O'Hara's de rester fidèle à la tradition irlandaise et de créer une saveur si souvent recherchée par les buveurs de stout chevronnés.

4) Beamish - une stout équilibrée et délicieuse

Nous adorons Beamish. De la première à la dernière gorgée, cette stout irlandaise céleste et crémeuse fait scintiller les papilles gustatives.

De son odeur de malt torréfié et de bois de chêne à ses notes de chocolat noir et de café, nous ne pouvions pas ne pas inclure cette incroyable stout dans notre liste. Si vous voulez notre avis, c'est un candidat sérieux pour être meilleur que la Guinness, mais nous vous laissons décider de cela.

Sa mousse est d'un brun foncé et elle déborde de saveur. Sa popularité est telle qu'elle est maintenant servie dans les bars et les pubs de toute l'Irlande. Une seule dégustation de cette délicieuse dry stout et vous ne voudrez peut-être plus jamais revenir à la Guinness !

3) Murphy's - pour une bière aux délicieuses notes de caramel

Murphy's est une stout irlandaise de renommée internationale, brassée depuis 1856 dans la célèbre brasserie Lady's Well à Cork.

Cette stout irlandaise est de couleur foncée et de corps moyen. C'est une autre bière douce et soyeuse, mais elle a un goût beaucoup plus léger que les deux premières de notre liste. C'est pourquoi nous l'aimons. Elle a également très peu ou pas d'amertume, donc si vous n'êtes pas un grand fan de l'amertume dans la stout, c'est celle qu'il vous faut.

Elle offre des notes délicieuses de caramel et de café qui mettent l'eau à la bouche, et les stouts de Murphy sont bien connues pour leur finale irrésistiblement crémeuse. Cette stout est vraiment comme un repas dans un verre.

2) Porterhouse Oyster Stout - une stout irlandaise merveilleusement douce avec un soupçon de saumure

Ce n'est pas une huître qui se cache au fond de cette magnifique stout, mais une délicieuse saveur fumée et tourbée, avec des notes de mer et de café torréfié.

Le soupçon de mer n'est pas non plus dominant, alors ne vous inquiétez pas, c'est incroyablement bien équilibré et un vrai délice pour le palais. Il faut peut-être quelques gorgées pour s'y habituer, mais une fois que c'est fait, vous tomberez amoureux du goût.

Sa couleur est d'un acajou foncé et profond, et sa mousse est très vive, vous laissant avec une grosse moustache de stout mousseuse, ce qui est toujours bon signe lorsqu'il s'agit de stouts irlandaises.

1) Wicklow Brewery Black 16 - une stout qui pourrait être meilleure que la Guinness

Ahh, oui, la Black 16, une de nos préférées et la seule stout que nous recommanderions à ceux qui veulent essayer autre chose que la Guinness.

Ce stout irlandais moyennement corsé à corsé offre au buveur une bouchée de saveurs délectables allant de la vanille au café en passant par le chocolat. Le buveur pourra également remarquer un léger goût de noisette dans la bière, quelque chose que nous adorons absolument dans la Black 16.

Elle possède une belle amertume subtile, rien n'est dominant dans cette bière, chaque arôme individuel a la possibilité de respirer et de s'épanouir.

Est-il meilleur que la Guinness ? Tout à fait.