5 írskir stoutar sem gætu verið betri en Guinness

Ertu að leita að stout sem gæti verið betri en Guinness? Þú ert kominn á réttan stað.

Það er alltaf yndisleg sjón að horfa á hálfan lítra af svörtu dótinu (Guinness) verða hellt. Hvernig hvíti, rjómalöguðu hausinn blandast dökku sterku hausnum undir, og horfir á loftbólurnar rísa upp á toppinn. Ahh, fullkomið.

Jafnvel þó að við elskum Guinness okkar hér á Írlandi, þá getur stundum verið gott að prófa eitthvað annað sér til skemmtunar – auk þess sem það er ekki eins og Guinness sé að fara neitt. Það er gott að kvísla og smakka annan bjór af og til.

Þess vegna ætlum við, í greininni okkar í dag, að lista fimm ljúffenga írska stout sem þú getur prófað. Hvort þeir séu betri en Guinness verður þú að ákveða, en við teljum að þeir séu nokkuð góðir.

Sláinte!

5. O’Hara’s – einstaklega írskur stout

Við erum að byrja með alveg frábæran írskan stout. Allir sem hafa drukkið O'Hara áður munu strax skilja hvers vegna það er á listanum okkar.

O'Hara's Irish stout var fyrst bruggaður árið 1999 og hefur hlotið virtan heiður fyrir gæði og áreiðanleika. Það hefur sterkt ávöl og kröftugt bragð og það er ótrúlega slétt að drekka. Ríkulegt magn af Fuggle humlum gefur þessum gæðastout líka súrt beiskju, sem við elskum.

Sá sem hefur drukkið hann áður mun samstundis kannast við helgimynda þurra espressóinn hans.klára. Þetta yndislega eftirbragð heldur okkur áfram að leita að meira.

Klípa af steiktu byggi gerir O'Hara's kleift að halda í við írska hefð og skapar bragð sem vanir drykkjumenn hafa svo oft þráð eftir.

4. Beamish – jafnvægur og ljúffengur stout

Við elskum Beamish. Frá fyrsta sopa til síðasta ljómar þessi himneski, rjómalöguðu írska stout algjörlega bragðlaukana.

Frá ristuðu malti og örlítið eikarviðarlykt til keima af dökku súkkulaði og kaffi, gátum við ekki sett þennan ótrúlega stout á listanum okkar. Ef þú spyrð okkur, þá er það mjög sterkur keppinautur um að vera betri en Guinness, en við látum þig ákveða það.

Hann er með dökkbrúnan froðuhaus sem er algjörlega sprunginn af bragði; Vinsældir þess eru slíkar að hann er nú borinn fram á börum og krám um allt Írland. Eitt bragð af þessum dýrindis þurra stout og þú gætir aldrei viljað fara aftur að drekka Guinness aftur!

3. Murphy's – fyrir bjór með ljúffengum karamellum

Murphy's er alþjóðlega viðurkenndur írskur stout og hefur verið bruggaður síðan 1856 í hinu þekkta Lady's Well Brewery í Cork .

Þessi írski stout er dökkur á litinn og meðalfyllingur. Þetta er annar silkimjúkur bjór, en þessi er með mun léttara bragð en fyrstu tveir á listanum okkar. Þess vegna elskum við það. Það hefur líka mjög lítið aðengin biturleiki, þannig að ef þú ert ekki mikill aðdáandi biturleika í stout, þá er þetta sá fyrir þig.

Hann hefur ljúffenga keim af bæði karamelli og kaffi og Murphy's stout er vel þekktur fyrir ómótstæðilega rjómalaga áferð þeirra. Þessi stout er í raun eins og máltíð í glasi.

2. Porterhouse Oyster Stout – dásamlega sléttur írskur stout með keim af saltvatni

Ekki láta nafnið trufla þig. Engin lúmsk ostra leynist neðst í þessum stórkostlega stout, aðeins ljúffengt reyk- og móbragð, með keim af sjó og dökkbrenndu kaffi.

Veinn af sjó er ekki yfirþyrmandi. heldur, svo ekki hafa áhyggjur af því - það er ótrúlega vel jafnvægi og algjör unun fyrir góminn. Það gæti tekið nokkra sopa að venjast, en þegar þú ert það muntu verða ástfanginn af bragðinu.

Úthellingin er djúpur, dökkur mahóní litur og hann er með mjög líflegt höfuð sem skilur eftir sig stórt, froðukennt yfirvaraskegg – alltaf gott merki þegar kemur að írskum stoutum.

1. Wicklow Brewery Black 16 – sterkur sem gæti verið betri en Guinness

Ahh, já, Black 16. Þetta er í algjöru uppáhaldi hjá okkur og þessi sterki sem við mælum með fyrir fólk sem vill prófa eitthvað annað en Guinness.

Málfylling írskur stout, þessi pint býður drykkjumanninum upp á munnfylli af yndislegum bragði, allt frávanillu í kaffi til súkkulaði. Sá sem drekkur mun líka geta tekið eftir smá hnetu í bjórnum, eitthvað sem við dýrkum algjörlega í Black 16.

Hann hefur yndislega fíngerða beiskju, ekkert er yfirgnæfandi við þennan bjór. Hvert einstakt bragð hefur pláss til að anda og stækka.

Er það betra en Guinness? Alveg hugsanlega.