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より倫理的で、持続可能で、健康的な食生活を求める代替食の増加に伴い、過去10年ほどの間にベジタリアンやヴィーガンへの文化的、社会的なシフトが見られるようになった。
関連項目: 道があなたに出会うために立ち上がりますように。現在、肉や乳製品を使わない食生活に踏み切る人はますます増えており、有名人までもが、その声やプラットフォームを利用して、この言葉を広めることに乗り出している。
アイルランドのセレブリティ11人のベジタリアン＆ヴィーガン・ダイエットを紹介しよう！
11_デリック・ハーティガン
天気を伝えるデリック・ハーティガン デリック・ハーティガンはアイルランドのテレビ司会者であり、パーソナリティである。 TV3の天気予報の司会者としても知られ、ドキュメンタリー映画監督でもある。 ハーティガンは「個人的な健康上の理由」から菜食主義者に転向し、当初は挑戦であったことを認めつつも、キッチンでの創造性を刺激されたと語っている。
10位 アイスリング・オローリン
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アイルランドのジャーナリスト、アイスリング・オローリンは、TV3の『Xposé』で長年共同司会を務めていることで最もよく知られている。 彼女は2018年春、パネル番組『Cutting Edge』でビーガンになることを発表した。
彼女は、Netflixで『Cowspiracy』や『What The Health』などを観たことが、そうした変化のきっかけになったと認めている。
9.キース・ウォルシュ
Instagram: @keith_walsh_2fmラジオ番組の司会者キース・ウォルシュもまた、肉を食べない生活に踏み切った。 RTÉ 2fmの朝の番組『ブレックファスト・リパブリック』の主幹キャスターである彼は、父親が若くして心臓発作を起こしたことをきっかけに、この生活に切り替えた。
心臓発作が起きないようにするには、菜食が一番だ。
関連項目: ゴールウェイでぜひ訪れたいシーフード・レストラン トップ10 ランキング8フランシス・シー・スケフィントン
アイルランドの作家、フランシス・シーシー＝スケフィントン（1878-1916）はベジタリアンだった。 この著名な民族主義活動家は、アイルランドのイギリス支配からの独立を支持しただけでなく、女性の権利のために戦った参政権論者でもあった。 全体的に、彼はかなりクールな男のようで、しかも彼はベジタリアンだった。
7.ホリー・ホワイト
via: www.holly.ieホリー・ホワイトは、アイルランドのヴィーガン料理ブロガー、作家、タレントである。 ジャーナリズムと放送界からスタートした彼女は、ここ数年ヴィーガンライフにフォーカスし、その才能を開花させている。
彼女のウェブサイトは、健康的で倫理的、そして持続可能な生活に関するコンテンツが充実しており、懐疑的な人たちをも虜にしている。
6.ベッキー・リンチ
Flickr 経由 ベッキー・リンチはアイルランド出身のプロレスラー、レベッカ・クインの芸名。 WWE（ワールド・レスリング・エンターテインメント）と契約し、現在は米ロサンゼルス在住。 リムリック出身の彼女は近年、菜食主義を取り入れ、野獣のようなファイトを続けている！
5.ロザンナ・デビッドソン
この投稿をInstagramで見るお腹空いた？🍫😜デザイナー@paul.a.jacksonによる@lambertz_gruppeのためのショコラ作品のクローズアップ #lambertzmondaynight 👏🏻 (Pic: BabiradPicture/REX)
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ロザンナ・デヴィッドソンは、アイルランドの女優、タレント、モデル、そして美の女王である。 2003年にミス・ワールドに輝いた彼女は、近年、健康的な生活へとシフトしている。
彼女のヴィーガンサイトは、ヴィーガンライフを満喫するためのインスピレーションを求める人々のためのライフスタイルガイドである。
4_タリア・ヘファーナン
インスタグラム：@tthaliaheffernan アイルランドのファッション・シーンを牽引するタリア・ヘファーナンは、イギリスとニューヨークで活躍の場を求めている。
ダブリンを拠点とするこのモデルは、アイルランド、イギリス、ドイツのエージェンシーに所属し、情熱と目的を持ってビーガンの生活を実践している。
3.ジョージ・バーナード・ショー
レッドディット経由 唯一無二の存在であるジョージ・バーナード・ショー（1856-1950）もベジタリアンだった。 ショーはダブリン市生まれで、著名な劇作家、批評家、政治活動家であった。 彼の作品は20世紀の西洋演劇に大きな影響を与え、今日でもアイルランド出身の代表的な劇作家の一人とみなされている。
2.エバンナ・リンチ
via Diana Kelly on Flickr エヴァンナ・リンチはアイルランドの女優、活動家、菜食主義者。 映画『ハリー・ポッター』シリーズのルーナ・ラブグッド役が最も有名だが、最近ではテレビ映画、短編映画、ビデオゲームまで手がけている。
リンチは11歳でベジタリアンになり、その後何年もかけてヴィーガンになった。 彼女は肉や乳製品を使わない生活について良い言葉を広めるために自分の声を使う。
1.幸福の梨
インスタグラム：@thehappypear Happy Pearは、アイルランドの菜食主義者である双子の兄弟デュオ、Dave & Steveで構成されている。 2004年にスタートした彼らのミッションは、世界をより健康的で幸せな場所にするというシンプルなものだった。 小さな野菜店から始まった彼らは、今ではアイルランドの食と健康的な生活に関する主要なインフルエンサーに成長した。
ウィックローにある彼らのカフェは、毎日長蛇の列ができるほど繁盛している。 彼らはまた、世界中を講演して、ヴィーガンの旅を分かち合っている！
