Πίνακας περιεχομένων
Το πιο διάσημο πιάτο στην Ιρλανδία είναι σίγουρα το παλιό καλό και πλούσιο ιρλανδικό στιφάδο, γι' αυτό σας παρουσιάζουμε πέντε καταπληκτικά μέρη για να απολαύσετε το στιφάδο σας στο Δουβλίνο.
Οι Ιρλανδοί σίγουρα αξιοποιούν την πατάτα από την άφιξή της τον 16ο αιώνα, χρησιμοποιώντας την σε όλα τα είδη των πιάτων, όπως η Shepard pie, το colcannon και φυσικά το παγκοσμίως διάσημο ιρλανδικό στιφάδο.
Όλοι στην Ιρλανδία είναι εξοικειωμένοι με ένα ιρλανδικό στιφάδο, δεδομένου ότι αυτό έτρωγες τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα για δείπνο, και ποιος θα παραπονιόταν, ήταν - και είναι - πεντανόστιμο.
Ένας από τους αγαπημένους μας συνδυασμούς είναι το ιρλανδικό μοσχαρίσιο κρέας και το στιφάδο Guinness, το οποίο έχει γίνει τεράστια αίσθηση από τότε που δημιουργήθηκε το τέλειο ταίρι.
Δείτε επίσης: Οι 12 καλύτερες ιρλανδικές μπύρες που πρέπει να δοκιμάσετε το 2023Οι άνθρωποι που επισκέπτονται την Ιρλανδία πάντα λαχταρούν ένα καλό ιρλανδικό στιφάδο και φυσικά θέλουν να είναι όσο το δυνατόν πιο αυθεντικό, οπότε εδώ στο Ireland Before You Die έχουμε τα πέντε καταπληκτικά σημεία για να απολαύσετε το στιφάδο σας στο Δουβλίνο.
5. Boxty House του Gallagher - κάτι περισσότερο από ένα καλό Boxty
Πηγή: @marc_verano / Instagram Αυτή η βικτοριανή επιχείρηση φτιάχνει ένα εξαιρετικό Boxty, αλλά σερβίρει επίσης διάσημα μαγειρευτά που κάνουν τους ανθρώπους να επιστρέφουν μέρα με τη μέρα.
Έχοντας βρεθεί στο επίκεντρο της εξυπηρέτησης του κόσμου για πάνω από 25 χρόνια, το Gallaghers Boxty House σίγουρα κάνει κάτι σωστό και οι πελάτες του όχι μόνο λατρεύουν το Boxty που φτιάχνουν, αλλά και το ιρλανδικό στιφάδο τους είναι ο απόλυτος νικητής στην πόλη.
Διεύθυνση: 20-21, Temple Bar, Δουβλίνο 2, D02 ET66, Ιρλανδία
4 . O'Neills Pub and Kitchen - Ιρλανδικό στιφάδο σε κεντρική τοποθεσία
Πηγή: @ekbuchs / Instagram Οι θαμώνες παραληρούν για το στιφάδο στο O Neil's όσο παραληρούν και για την μπυραρία στην ταράτσα του. Αυτό το μέρος είναι ο νικητής αν ψάχνετε για αυθεντικό ιρλανδικό φαγητό σε πραγματικά προσιτές τιμές, αφήνοντάς σας έξτρα χαλκάδες για να πιείτε μια ή δύο Γκίνες με το στιφάδο, ε;
Διεύθυνση: 2 Suffolk St, Δουβλίνο 2, D02 KX03, Ιρλανδία
3. Το αγέρωχο κεφάλι - στιφάδο στην παλαιότερη παμπ της πόλης
Θέλετε να απολαύσετε ένα νόστιμο σπιτικό ιρλανδέζικο στιφάδο σε μια υπέροχη παμπ, ενώ ακούτε εξαιρετική ζωντανή μουσική; Τότε αυτό είναι το κατάλληλο μέρος για να απολαύσετε το στιφάδο σας στο Δουβλίνο.
Αυτή η παμπ χρονολογείται από το 1198 και είναι η παλαιότερη παμπ της Ιρλανδίας, οπότε μπορείτε να φανταστείτε πόσα ιρλανδικά μαγειρευτά έχουν σερβιριστεί από τότε. Τι μέρος για να πάτε για να ολοκληρώσετε την ιρλανδική εικόνα!
Διεύθυνση: 20 Lower Bridge St, Usher's Quay, Δουβλίνο, D08 WC64, Ιρλανδία
Δείτε επίσης: Αποκαλύφθηκαν τα δέκα πιο εντυπωσιακά γεγονότα για τους Snow Patrol2. Darkey Kelly's - ένα από τα καλύτερα μέρη για στιφάδο στο Δουβλίνο
Πηγή: @darkeykellys / Instagram Δεν θέλετε να χάσετε ένα στιφάδο εδώ, όπως δεν θέλετε να χάσετε και τις ιστορίες της ίδιας της Darkey Kelly. Μια παμπ, που βρίσκεται σε ένα από τα παλαιότερα μέρη του Δουβλίνου, η Darkey Kelly's προσφέρει παραδοσιακή ιρλανδική μουσική καθώς και νόστιμο ιρλανδικό φαγητό.
Καθίστε αναπαυτικά και απολαύστε την ιστορία καθώς ακούτε ζωντανή παραδοσιακή ιρλανδική μουσική στη σκηνή και φυσικά, πάρτε την τέλεια ιρλανδική στιφάδο στο Δουβλίνο. Αυτό το μαγαζί έχει ζωντανή μουσική κάθε βράδυ της εβδομάδας, οπότε κάθε μέρα είναι μια καλή μέρα για στιφάδο και τραγούδι.
Διεύθυνση: 19 Fishamble St, Christchurch Pl, Temple Bar, Δουβλίνο 8, D08 PD8W, Ιρλανδία
1. Εστιατόριο Old Mill - Ιρλανδικό στιφάδο στη διάσημη πολιτιστική συνοικία του Δουβλίνου
Πηγή: @markmlec / Instagram Εδώ μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο, χορταστικό ιρλανδικό στιφάδο, καθώς και κοκτέιλ και craft μπύρες. Ειδικεύονται σε όλα τα παραδοσιακά δείπνα, όπως Dublin coddle, μοσχάρι και Guinness stew και πιστεύουμε ότι μόλις δοκιμάσετε το χαρακτηριστικό ιρλανδικό στιφάδο τους, θα επιστρέψετε σίγουρα!
Διεύθυνση: 14 Temple Bar, Δουβλίνο 2, Ιρλανδία
Δεν θα λαχταράτε πλέον αυτό το απολαυστικό ιρλανδικό στιφάδο, γιατί τώρα έχετε κατακλυστεί από ευκαιρίες να τα δοκιμάσετε όλα, αν η όρεξή σας το επιτρέπει, και νομίζουμε ότι θα το επιτρέψει.
Το ιρλανδικό στιφάδο φτιάχνεται παραδοσιακά με αρνί και σερβίρεται με μια υπέροχη βουτυρένια φέτα ιρλανδικού ψωμιού σόδας και μια κρεμώδη πίντα Guinness και είναι ένα γεύμα που χρειάζεται πάνω από δύο ώρες για να μαγειρευτεί.
Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι όταν καθίσετε να απολαύσετε τη μερίδα σας από αυτό το ιρλανδικό μπολ αγάπης, θα συμμετέχετε σε ένα κομμάτι της ιρλανδικής γαστρονομικής ιστορίας. Οπότε αφήστε τα όλα κάτω, πηγαίνετε στο Δουβλίνο και πάρτε την ιρλανδική σας δόση στιφάδο τώρα!
